Серіал «Кондитер» входить до п’ятірки найпопулярніших на оновленій платформі Дія.Освіта. У ньому експерт Анастасія Степанова не лише розповість про плюси та мінуси професії, а й навчить створювати справжні кулінарні шедеври: святкові торти, порційні тістечка, мусові десерти, тарталетки, готувати різні креми й види тіста.
Серіал складається з наступних розділів:
- Обов’язки кондитера
- Базовий набір приладдя кондитера
- Різновиди тіста для випічки
- Різновиди кремів. Рецепт крему Муслін
- Бісквіти. Рецепт бісквіта Женуаз
- Загусники та агенти желювання. Рецепт полуничної дзеркальної глазурі
- Перші кроки, щоб стати кондитером
Дивитись серіал можна за посиланням: https://osvita.diia.gov.ua/courses/confectioner
Після перегляду користувачі можуть пройти фінальне тестування й отримати сертифікат.
Крім цього створено симулятор, що дозволяє віртуально пройти весь процес приготування торта Фрезьє:
https://osvita.diia.gov.ua/simulators/confectioner-simulator
Освітній серіал створено з ініціативи Мінцифри для платформи Дія.Освіта за підтримки Google.org, Фонду Східна Європа за сприяння Анастасії Степанової.
