Кофеин — самое широко употребляемое психоактивное вещество в мире. Его можно найти практически везде: в кофе, чае, газированных напитках, энергетиках и других продуктах. Но, как показывают новые исследования, его действие не ограничивается лишь бодростью и концентрацией — кофеин может оказывать более глубокое положительное влияние на организм.
Неожиданные эффекты
Свежие научные данные подтверждают: этот натуральный стимулятор способен не только «взбодрить» мозг, но и поддерживать здоровье на клеточном уровне. Ученые обнаружили, что кофеин влияет на важнейшие клеточные процессы, связанные с реакцией организма на повреждение ДНК и изменением энергетического баланса.
Исследование проводилось под руководством Джона-Патрика Алао. В качестве модели использовались одноклеточные дрожжи — расщепляющиеся дрожжи, обладающие множеством общих черт с человеческими клетками. Кофеин, как оказалось, затрагивает древнюю энергетическую систему клеток, известную как путь TOR (target of rapamycin). Эта система существует в живых организмах сотни миллионов лет.
Ключевая роль фермента AMPK
Примечательно, что кофеин не активирует путь TOR напрямую. Вместо этого он воздействует на другой важнейший клеточный механизм — фермент AMPK (AMP-активируемая протеинкиназа). Этот фермент помогает клеткам справляться с дефицитом энергии, включая процессы усвоения глюкозы и жирных кислот.
"Когда уровень энергии падает, AMPK запускает защитную реакцию, — поясняет один из авторов работы, Хараламбос Раллис. — Наши данные показывают, что кофеин помогает активировать этот механизм".
Фермент AMPK также считается перспективной мишенью для новых препаратов от диабета и даже рассматривается как возможный путь продления жизни — наравне с известным препаратом рапамицином.
Влияние на старение и здоровье
Эксперименты на дрожжах показали: кофеин существенно влияет на работу AMPK, что, в свою очередь, регулирует рост клеток, восстановление повреждений ДНК и стрессоустойчивость. Все эти процессы напрямую связаны со старением и развитием различных заболеваний.
Алао отметил, что полученные результаты помогают понять, как именно кофеин может способствовать долголетию и улучшению здоровья. В будущем ученые планируют изучить, можно ли добиться аналогичных эффектов без кофеина — например, за счет образа жизни или разработки специализированных препаратов.
