В Южной Корее создан идеальный магазин фастфуда. Его клиентам вообще не приходится взаимодействовать с живым персоналом. Большая часть процессов - от приема заказов до их выдачи - осуществляется роботами под управлением искусственного интеллекта. Клиенту достаточно выбрать желаемое блюдо на сенсорном дисплее, внести оплату и ждать, пока обслуживающий робот не выдаст сформированный и упакованный заказ.
В ожидании своей еды покупатели с любопытством изучают и фотографируют необычных роботов, напоминающих персонажей-миньонов из мультфильма “Гадкий я”. Желто-черная цветовая гамма ресторана No Brand Burger также придает месту атмосферу магазина игрушек. “Я в первый раз вижу подобных роботов. Они потрясающие и забавные”, - говорит Син Хён Су, 31-летний офисный работник, впервые испытывающий подобный сервис.
Процессы “за кулисами” ресторана также автоматизированы. Когда клиент делает заказ, тот автоматически передается на кухню. Далее автоматическая машина-повар разогревает булочки и котлеты, а затем формирует из них бургеры.
Увы, полностью исключить человека из уравнения пока не получается. Немногочисленный персонал все еще участвует в процессе приготовления, добавляя к уже практически готовым бургерам мелкие ингредиенты-топпинги. Также люди передают сформированные заказы роботам для обратной доставки клиенту. Но даже при такой организации процесса клиент полностью избавлен от бремени личных контактов с персоналом.
No Brand Burger - не единственный местный ресторан, использующий роботов для обслуживания клиентов. Крупная ИТ-компания Южной Кореи KT в партнерстве с сетью семейных ресторанов Mad for Charlic также создает роботов для фастфудов, управляемых искусственным интеллектом. Машины используют технологии трехмерного пространственного картографирования, позволяющие им ориентироваться в пространстве и перемещаться в узких проходах между столиками, избегая столкновений. Один робот может обслужить до четырех столиков за “поездку”.
По мнению экспертов KT, спрос на подобные технологии будет расти. Так что в самом ближайшем будущем мы можем увидеть массовое распространение роботизированных ресторанов.
Если хотите получать новости через мессенджер, подписывайтесь на новый Telegram-канал iGate
